糖醋料理
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酸酸甜甜，非常下飯，孩子們很喜歡吃。
糖醋脆皮茄子
食材：500g茄子、100g麵粉、適量油、適量鹽、1個雞蛋、適量蒜薹、
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適量胡蘿蔔、適量蚝油、適量糖、適量醋、適量番茄醬
1)準備原料,茄子洗凈颳去表皮，切成條狀
2)撒1台中室內裝潢小勺鹽拌勻，腌制10分鐘
3)低筋麵粉里打入一個雞蛋加入少許水,調成稀稠適中的麵糊
4)腌好室內設計範例 的茄子將殺出的黑水倒去，
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放入麵糊中調拌均勻，使每根茄子都沾滿麵糊
5)鍋中油燒至六七成熱，將沾滿麵糊的茄子放入鍋中炸
6)炸至茄子金黃酥脆即可撈出控 油
7)一勺番茄醬、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水調成料汁
8)鍋里少許油燒熱，將切碎的胡蘿蔔、蒜薹丁下鍋翻炒
9)放入蔥花爆香，倒入料汁，小火 加熱
10)料汁冒泡後，加入炸好的切條下鍋翻炒，使每根切條均勻裹滿料汁即可
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◎ 保固：一年
◎ 商品尺寸(本體)：W140 x H313 x D150 (mm)
◎ 彩盒尺寸：W280 x H245 x D200 (mm)
◎ 商品淨重(約)：1.3kg
◎ 商品毛重(約)：2.0kg
◎ 電源：110V ~ 60Hz
◎ 消耗功率：250W
◎ 隨行杯容量：600ml
◎ 隨行杯材質：TRITAN共聚酯
◎ 盛裝飲品溫度：0℃ ~100℃
◎ 調理溫度：0℃ ~ 60℃
◎ 配件：保證書、中文說明書、BALL隨鮮瓶*1、吸管蓋*1、密封蓋*1、吸管*1
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糖醋藕片
1.將藕去皮洗凈後切成片。鍋中放水少開，倒入藕片燙一燙後放入涼水中過涼後放入碗里。
2.接著拿另一個碗，
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放入適量白砂糖、米醋調勻。
3.然後將調勻的糖醋汁澆入藕片中。
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糖醋炒海蝦
材料：蝦，蔥，姜，白糖，黃酒，老抽，澱粉。醋
1.蝦洗凈控干水分，挑去蝦線，蔥姜分別切片
2.起油鍋，油溫升至5成熟時放入蔥姜蒜爆香
3.放入海蝦，加入鹽，白糖，
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黃酒，老抽，1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘
4.再倒入1湯匙陳醋，把干澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可
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